乌苏特产 征服你的味蕾

2015-04-14 10:30:01   作者:记者高万勇 姚明 李艳荣 实习记者陈文婧报道:

农民网上“吆喝”卖枸杞


4月10日,市民在乌苏市智才商行挑选雪菊和黑枸杞。
4月12日,乌苏市宏通枸杞种植农民专业合作社与新疆尉犁本地本物农业创意电子商务有限公司签订了全面合作战略协议,这标志着乌苏市农产品正式搭上“电商快车”走向全国各地。
宏通枸杞种植农民专业合作社成立于2013年3月,在理事长朱帮武的带领下,11户种植户枸杞种植面积1650亩,注册资金180万元。
合作社成立后,辐射带动周边农户上百户,绿色枸杞种植面积迅速增加到3650亩。今年,合作社通过与本地本物农业创意电子商务有限公司合作,将合作社种植的1650亩枸杞种植地确立为该公司的绿色枸杞供应基地。
2014年上半年,一次偶然的机会,朱帮武结识了淘宝网电商本地本物(福州)商贸有限公司、新疆尉犁本地本物农业创意电子商务有限公司负责人黄昌辉。此时的黄昌辉也正抱着绿色、自然、原生态等理念,在全疆各地农特产里“寻宝”。
朱帮武种植和销售的理念及模式让合作社的枸杞迅速进入黄昌辉的“法眼”。于是合作社通过淘宝网店本地本物试销,面向全国销售枸杞10吨。
如今,通过“本地本物”的推介与营销,乌苏市枸杞已经叩响了走向出口意大利的大门,其枸杞园也成了“本地本物”的枸杞基地。根据双方协议,今年合作社向“本地本物”供货30吨,由“本地本物”公司全面负责枸杞的品牌营销策划。

“巴海”蔬菜:百姓放心的“菜篮子”
“‘巴海’牌蔬菜现在是我们村的骄傲。我的20多亩菜地也在蔬菜标准化示范园区内,种植时有技术员指导,成熟后有销路,不仅让大家吃上了放心的绿色蔬菜,也让我们菜农得到了可观的经济效益。”魏延东说。
八十四户乡巴海村土地资源充足,水源充沛,光热条件较好,适宜发展蔬菜生产。在政策和技术的支持下,巴海村成为了有名的蔬菜种植专业村。2012年建设了以巴海村为中心,面积为5000亩的蔬菜标准化生产示范园区,而魏延东就是其中的一员。
八十四户乡副乡长何薇说:“巴海蔬菜农民专业合作社2008年就注册了‘巴海’蔬菜商标。2014年蔬菜标准化生产示范园区已通过了国家农业部无公害蔬菜基地复验,有12种蔬菜产品通过了国家农业部无公害农产品认证,每一项认证都是对‘巴海’牌蔬菜的肯定。”
“巴海”蔬菜以绿色无公害赢得市场,这是因为从选种到收获,蔬菜的成长都经过了严格的把关和检测。每个蔬菜种植村都有技术员包村蹲点进行技术指导,整个项目区都选取抗病菜种,以有机肥为主,科学使用低毒农药或无毒诱虫药液,最终每批次成熟蔬菜上市前都要严格进行检测,并出具检测报告,确保上市蔬菜达到无公害蔬菜标准,让百姓吃到放心菜。
据介绍,基地年产各类蔬菜22万吨,不仅受到乌苏本地人的欢迎,白叶尖莴笋、夹沟葱等为主的绿色蔬菜还畅销乌鲁木齐、克拉玛依、吐鲁番等市场,未来计划将进一步加大蔬菜产业发展力度,将“巴海”牌绿色蔬菜出口到哈萨克斯坦等,开拓更大的市场,让“巴海”蔬菜走出乌苏,走向世界。

柳花茶飘香寻常百姓家
“这几年的柳花茶主要销往奎屯、克拉玛依、乌鲁木齐等地,每年柳花茶的销售额在十几万元。”近日,王双剑说。
王双剑是乌苏市古尔图镇人,他在乌苏市成立了柳花茶庄。
王双剑说,柳花茶的制作已经有200多年历史,与西湖龙井一样,被当作清朝乾隆皇帝钦点的贡茶。由于柳花一直在野外生长,人工根本无法控制,因此,无法提高产量。“物以稀为贵”, 珍贵的柳花茶成为王爷、贵族才能喝的茶,牧民和长工们却只能望茶兴叹。 
然而,就是如此珍贵的柳花茶,在经历了短暂的辉煌后,在岁月的流失中慢慢沉寂,其制作工艺一度失传。
上世纪九十年代,王双剑根据以往的史料记载,多次拜访当地老人,结合现代制茶技术,经过反复实验,成功研制出野生柳花茶。
2005年8月,王双剑制作的柳花茶被作为品牌产品加以打造,并注册了商标。王双剑说,现在柳花茶年产量不过三万朵左右,丰年产柳花茶也不过千斤。由于数量极少,柳花茶仍然只是贵宾的馈赠品。
2014年,王双剑生产加工了2000多盒柳花茶,并在乌苏市设立了销售点,并通过网上进行销售。过去只有王爷、贵族才能喝到的柳花茶,如今,寻常百姓也可以品尝到了。

“鸣鑫”枸杞鸡蛋热销疆内外
4月9日,在乌苏北园春农产品批发市场,李风雷忙着安排工人将枸杞鸡蛋贴商标并装箱,事情刚安排妥当,克拉玛依的订货电话就“叮铃铃”地响个不停。
42岁的李风雷是享誉乌苏的养鸡大户,自1990年开始养鸡以来,他与技术人员研究养鸡的方法,给鸡饲料里添加枸杞,让蛋鸡产出枸杞鸡蛋,远销疆内外。
李风雷说:“人人都知道食用枸杞的好处,既能食用,还能泡茶泡酒。我想蛋鸡如果吃了配有枸杞的饲料,鸡蛋的口感和营养价值肯定好。”
有了想法,李风雷就大胆地放开手脚去干。可事情并没有李风雷想得那么简单。
李风雷说:“我试着给一部分蛋鸡喂养了一段时间的枸杞饲料,但是并没有达到我想要的效果。”
改进配料比例、亲自给蛋鸡喂饲料、进鸡舍收鸡蛋、天天煮鸡蛋……直到2003年,李风雷才将枸杞鸡蛋大胆地投放到市场。
“我们的枸杞鸡蛋投放市场后,凭借色泽黄嫩,口感好,营养价值高等特点吸引了不少顾客。”李风雷说。
2013年,李风雷申请注册了“鸣鑫”枸杞鸡蛋的商标,还申办了二维条形码和防伪标识。
“2014年,我们还特意将枸杞鸡蛋送到了国家农副产品质量监督检验中心(新疆)进行了检验,检验报告的理化指标均为合格,‘鸣鑫’枸杞鸡蛋成了新疆畜牧厅的推荐产品。”李风雷说。
如今,“鸣鑫”枸杞鸡蛋进驻乌苏各大超市,甚至还在克拉玛依、奎屯、独山子等地热销,“鸣鑫”枸杞鸡蛋也成了馈赠亲朋好友的精美佳品。
李风雷说:“我们依托品牌,积极开拓市场,将‘鸣鑫’枸杞鸡蛋空运到北京和南京,年销量2000余盒,进一步提高了枸杞鸡蛋的知名度。”

红嘴雁蛋——饭桌上的新宠儿
4月3日,刘龙在圈里喂2000只红嘴雁,他说:“再有一个多月,就迎来了这一批母雁的产蛋期,从6月持续产蛋到10月,养得好,每只雁平均三天产两枚蛋,每枚蛋的市场价3块钱左右。”
刘龙是乌苏市八十四户乡五道桥村的红嘴雁养殖大户,他是乌苏第一家养红嘴雁的。红嘴雁蛋已获得企业食品生产许可认证,并在市面上畅销,仅去年收益25万元。
为了保证红嘴雁蛋的品质,刘龙在2010年建设红嘴雁养殖基地,盖了专门的圈舍,每年十一二月份引进小雁苗开始养,待到天气转暖后就放出来,在自家种植的几十亩果树园和蟠桃园下散养。来刘龙经营的农家乐休闲度假的顾客,也喜欢红嘴雁蛋和红嘴雁肉紧实新鲜的口味。
为了提高红嘴雁的销售量,刘龙的母亲蒋忠兰琢磨出了红嘴雁蛋的腌制法,改善了蛋的口感和保存期限。
“经过腌制后的红嘴雁蛋不仅口味变好了,销量也比以前上涨了。以前鲜蛋卖不出去,而现在的腌制蛋销量已达30万枚,来我们农家乐的顾客都喜欢吃我腌制的红嘴雁蛋,吃完了临走时还要再带一些回去送亲戚朋友。”蒋忠兰说。


雪菊和黑枸杞成市场稀罕物
通讯员张国辉报道:4月9日,在乌苏市夹河子乡阿拉里村的农家小院里,马忠义一边为天山雪菊和黑枸杞打包装,一边说:“我试种雪菊有四年了,它的生长习性也了解了,去年一亩地收成一万多块钱,今年继续种5亩地的雪菊,4月中下旬就开始播种。还有去年秋天种的6亩地黑枸杞也快发芽了,这两种在乌苏都是新鲜品种。”
4月10日,在乌苏市长征路智才商行里,前来购买乌苏特产的蒋兰芝说:“我喜欢拿天山雪菊泡水喝,泡出的茶颜色好看,还可以调节“三高”,减肥养颜,改善睡眠。”
经营特产生意有十多年的智才商行老板惠占龙说:“雪菊的购买人群主要是45岁以上的中老年人,三四年前本地产的雪菊开始火起来,颇受欢迎。春节的时候买的人尤其多,400克盒装的价格200多元。”
市民张萍说:“我喜欢尝试这些产品,尤其钟爱黑枸杞,野生黑枸杞比红枸杞营养和药用成分高出数倍,功效要好得多,它的花青素含量高,可以抗肿瘤和延缓衰老等。”
惠占龙说:“黑枸杞的价格高,主要是高端人群购买,200多克一盒,售价三百多元,除了部分乌苏人之外,大部分是内地的消费者,电话订购邮寄的很多。去年盒装的货走了七八百盒,批发的散货走了6吨左右,内地人很热衷咱们新疆乌苏产的黑枸杞。”

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