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外面大雪纷飞,这里鱼香四溢
2017-01-10 19:27:00   来源:塔城日报   作者:何良   评论:0 点击:

想找个吃鱼的好去处吗?环境优美、菜品新颖又养生,吃了还想再吃……那你一定要试试塔城市的这家顺水鱼馆。

走进顺水鱼馆,淡蓝色的装修主基调给人祥和静谧之感,餐厅墙壁上随处可见的精美贝壳画、渔网、浮圈等装饰让人产生如临渔家的错觉,瞬间让人将外面大雪纷飞的雪景抛之脑后,似乎来到了温暖的南方水乡。 


激情椒麻锅底。

塔城市的顺水鱼馆是重庆顺水鱼馆饮食文化有限公司的加盟店,而后者是中国餐饮五十强五斗米集团旗下子公司之一。顺水鱼馆所需要的各种食材都由公司位于重庆九龙坡的中央厨房和物流中心统一配送,从而确保了菜品的质量及口感的稳定性。

顺水鱼馆菜品丰富,仅主菜火锅鱼就有7种锅底,既有适合资深嗜辣吃货的激情椒麻锅、泡椒酸菜锅、经典酸辣锅、酸菜竹笋锅,也有专为注重养生的你量身定做的白虫草山珍锅、十益养生锅、特色酸汤锅——光听这些名字就很高大上了!可以选择的鱼类品种也很丰富,从价格亲民的花鲢、草鱼,到营养价值更高的黑鱼、梭边鱼、鲟鱼……满足你对鱼类所有美好的想象。 


韩式辣白菜。

这里做鱼的过程很讲究,先将鱼清理干净,然后把鱼切成厚约0.3—0.5厘米左右的鱼片,片好鱼后还要加上料酒、盐、去腥粉、乐鱼粉等放在铁锅中,上下翻滚码味至少百下。目的是为了更好去除鱼肉腥味,并增加肉质口感。码味结束后放入特制的锅底中大火煮开。随着时间的推移,底料中果蔬的鲜味和鱼鲜味就会发生奇妙的结合。一锅鱼出来,那亮丽的色泽及扑鼻的异香瞬间就让人忍不住大快朵颐。 


养生黑木耳。

到了顺水鱼馆只能吃鱼?那就太浪费精心调制的秘制锅底了。顺水鱼馆还搭配了40余种烫煮伴侣供你选择,你可以在享用完鱼肉大餐之后将选择的烫煮伴侣加入锅中,将锅底的精华充分利用。除此之外,鱼馆还提供29种精美凉菜及12种巧手小吃,让你一次吃个够! 


蛋煎糍粑。

特别推荐巧手小吃里的蛋煎糍粑和椒麻豌豆。蛋煎糍粑是将制作好的糯米饼子裹上鸡蛋液在油中煎至金黄,再蘸着黄豆粉吃,糯米柔软的口感和外表炸至酥脆的表皮再加上黄豆粉沙甜的味道融合在一起,口感极好!椒麻豌豆是将豌豆炸至酥脆再撒匀胡椒粉和盐粒,吃起来酥脆清香又麻咸适口,快和朋友一起来享用吧!

地址:塔城市光明路中亚集贸城2楼(二中对面)电话:6666981

(编辑:孙萍)

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