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张勇:进口野生鱼带来财富
2019-09-11 18:48:51   来源:塔城日报   作者:潘延琴   评论:0 点击:

 

“这是哈萨克斯坦斋桑湖的野生河鲈,咱们俗称五道黑,它肉质鲜嫩、爽滑刺少,脂肪含量低;那是贝加尔亚罗鱼,也就是小白鲦……”9月2日,塔城丝路文化商品城百城海鲜商行店长张勇介绍说。

百城海鲜商行是丝路文化商品城唯一一家卖野生鱼的店铺。张勇一说到鱼便打开了话匣子,很难想象他在几个月前是从事电子产品销售的。

张勇是塔城市本地人,之前在乌鲁木齐做电子产品销售有五六年,近两年生意不是很景气。

刚好,张勇在塔城的朋友看上了丝路文化商品城的商机,可朋友还有别的业务要忙,抽不开身又不想放弃,便邀请张勇来帮助打理店铺。

就这样,张勇从销售电子产品变成销售野生鱼。

认真负责的张勇,用最短的时间了解每个品种的鱼,并且试吃,哪种鱼肉质如何、适合怎样吃、刺多刺少,张勇都一清二楚。

“我们的鱼百分之百是纯野生鱼,哈萨克斯坦的渔民们打捞上岸后就包装运送过来。”张勇说,虽然店里的鱼品相不是太好看,但是肉质味道很好。有些商户为了鱼的品相好看,对鱼二次包装,把鱼运送来后进行化冻,重新包装后再冻起来,非常影响鱼的味道和肉质。

现在有许多外地游客会通过电话、微信联系张勇购买鱼。

张勇说:“店里的生意从开业以来一直很好,现在日营业额在2000元左右。有政府的帮助,我相信我们的生意会更好。”


(编辑:白洁)

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