“我们这里空气好,草场美,景区棒,人很热情,很多游客都在夸,我们的干劲也很足。”5月13日,在裕民县江格斯乡阿克铁克切村“朋友来”牧家乐里,女主人库尔夏西·开凯西在精心制作美食,招待远方来的游客。
今年33岁的库尔夏西是阿克铁克切村村民,她开朗热情,持家有方,是村里公认的致富能手。
2013年,库尔夏西结婚后在家操持家务,丈夫在外工作,每月有1500元的工资,家里只有20多只羊,日子过得很紧。2014年,她和丈夫商量后,在村子里开起了牧家乐。
库尔夏西说:“村子就在塔斯特旅游景区跟前,当时,来这里旅游的人挺多,好多游客都喜欢品尝一下我们这里的美食,感受一下风俗人情。我和丈夫都觉得这是个机会,刚好村里也有支持牧家乐的项目,我们就报了名,在项目支持下扎起了毡房,把牧家乐搞了起来。”
经过几年努力,库尔夏西的农家乐从最初一座毡房起家,发展到现在有包厢、餐台的规模。菜品也在最初的清炖羊肉、抓饭、奶茶的基础上,增添了特色烤包子、各种大盘美味等,“朋友来”的名气也越来越响。
库尔夏西说:“今年,我们准备再加一道新疆的知名美食——烤全羊,专门从伊犁那边请来了师傅,这几天就要上这道美食。”
每年的5月至8月是牧家乐生意最好的时候,旅游大客车一辆接一辆,是游客来得最多的时候,库尔夏西每月能有5万元收入。
库尔夏西说:“现在是春播季节,丈夫开大马力耕地挣钱,每天有400元的收入,他忙完这段时间就会来帮我,他做烤包子和烧烤的手艺很棒,很受客人欢迎。这两天,来这里的游客渐渐多了起来,我们已经把毡房、包厢打扫一新,做好了迎接游客的准备。”
打开库尔夏西的微信朋友圈,大多都是关于旅游和美食的内容,可以看出她在不断提高自己的能力,对发展牧家乐有着自己的想法。
“现在的信息技术很发达,也给了我们很多足不出户就可以学习的机会。我通过微信、抖音这些平台学到了不少东西,也从中找到了很多可以借鉴的好经验。当然,有机会的话,也想到全国各地的景区景点看一看,感受一下不同的风情,回来以后把自己的牧家乐搞得更好。”库尔夏西说。
近年来,阿克铁克切村以乡村休闲旅游为抓手,从改善村容村貌入手,着力打造集赏花、踏青、骑马、美食、拍照于一体的民俗风情村,持续带动农牧民增收致富。除了牧家乐,村子里还有奶疙瘩合作社、特色烧烤店、酒吧等,可以满足游客的需求。
库尔夏西说:“旅游这一块,店面越多,服务越好,越有特色,吸引的游客才会更多。今年的旅游势头很不错,我们准备再增加1座毡房和1个包厢,把我们这里更具风情的元素添加进去,让远方来的客人感受我们的热情。”
【责任编辑:李春来】